Carbonnade flamande Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de boeuf maigre à braiser (gîte, paleron, etc …) 2 cuillères à soupe de cassonade 1 bouquet garni 1 l de bière brune 400 g d’oignon 250 g de lard fumé entier 5 à 7 tranches … Continuer la lecture de « Recette : Carbonnade flamande traditionnelle (au boeuf) ! »
Catégorie : Recettes avec des épices pour pain d’épices
Découvrez nos idées pour cuisiner le mélange pain d’épices, car acheter des épices pour pain d’épices, un mélange qui sert bien entendu à préparer le pain d’épices, mais qui s’utilise très bien dans toute la cuisine des desserts et du sucré-salé, c’est bien, mais l’utiliser, c’est mieux ! Découvrez toute une liste de recettes afin de découvrir facilement comment utiliser ce mélange d’épices des plus délicieux !
Recette : Guimauve (chamallows) maison aux épices !
Guimauve maison Préparation de la recette : 45 min + une nuit de repos Pour : une quarantaine de guimauves Avant de commencer, dissipons un malentendu : la guimauve, les marshmallows et les chamallows, c’est la même chose ! Le vrai nom de la confiserie est la guimauve, le nom américain est marshmallow et chamallow … Continuer la lecture de « Recette : Guimauve (chamallows) maison aux épices ! »
Recette : la vraie Apple Pie américaine !
Apple pie d’automne Préparation de la recette : 45 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 2 ronds de pâtes à tarte (brisée ou feuilletée) Pour la compote de pommes : 5 pommes 50 g de beurre 5 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 … Continuer la lecture de « Recette : la vraie Apple Pie américaine ! »
Recette : Carpaccio d’ananas aux épices
Carpaccio d’ananas aux épices Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 ananas frais, entier et bien mûr (astuce : Pour savoir si l’ananas est bien mûr, essayez de décrocher une feuille de la tige, si elle se détache facilement alors l’ananas est mûr !) 50 cl … Continuer la lecture de « Recette : Carpaccio d’ananas aux épices »
Recette : Salade d’agrumes aux épices
Salade d’agrumes aux épices Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 pamplemousse 3 oranges 1 citron jaune 1 orange (pour les zestes, on pourra donc utiliser 1 des 3 oranges) 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne 1/2 cuillère à café épices pour … Continuer la lecture de « Recette : Salade d’agrumes aux épices »
Recette : macarons foie gras et figues
Macarons foie gras figues Préparation de la recette : 1h Pour : 40 macarons Liste des ingrédients : Pour les biscuits des macarons : 100 g de blanc d’oeuf (environ 3 oeufs) 125 g de poudre d’amande 212 g de sucre glace 22 g de sucre en poudre 3 g de sel Pour la garniture … Continuer la lecture de « Recette : macarons foie gras et figues »
Recette : lait de poule sans alcool aux épices
Lait de poule Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 verre Liste des ingrédients : 25 g de sucre ou sirop de sucre de canne 1 jaune d’œufs 10 cl de lait Facultatif, si vous souhaitez alcooliser votre lait de poule : 1 cl de rhum ou autre alcool de votre choix. … Continuer la lecture de « Recette : lait de poule sans alcool aux épices »
Recette : tarte tatin aux poires et épices
Tarte tatin aux poires Préparation de la recette : 40 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 2 grosses boîtes de poires au sirop 1 pâte à tarte brisée 3 sachets de sucre vanillé 125 g de sucre 3 cuillères à soupe d’eau 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères … Continuer la lecture de « Recette : tarte tatin aux poires et épices »
Recette : Ktayef (gâteau de cheveux d’ange aux amandes)
Ktayef Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 boules de katayef (cheveux d’ange vermicelles de riz) 250 g de beurre clarifié (smen) 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 200 g d’amandes 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger … Continuer la lecture de « Recette : Ktayef (gâteau de cheveux d’ange aux amandes) »
Recette : clafoutis aux cerises et aux épices
Clafoutis aux cerises Préparation de la recette : 40 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 500 g de cerise 50 g de farine 50 g de sucre roux 30 g de poudre d’amande 40 g de purée d’amandes 3 oeufs 15 cl de lait d’amandes 1 cuillère à café d’épices pour pain … Continuer la lecture de « Recette : clafoutis aux cerises et aux épices »
Recette de la brioche vendéenne
Brioche Vendéenne Préparation de la recette : 1h50 + 1h de repos Pour : beaucoup de personnes ! Liste des ingrédients : 5 œufs 500 g de farine 100 g de crème fraîche liquide 125 g de beurre coupé en dés 100 g de sucre en poudre 1 bouchon de rhum 1 sachet de levure … Continuer la lecture de « Recette de la brioche vendéenne »
Recette fondant au chocolat aux épices
Fondant au chocolat Préparation de la recette : 35 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 4 cuillères à soupe rases de farine 200 g de chocolat noir ou au lait 100 g de beurre 100 g de sucre 5 œufs 1 cuillère à café de mélange d’épices à pain d’épices Préparation de … Continuer la lecture de « Recette fondant au chocolat aux épices »
Recette du Baeckeoffe de canard aux épices et fruits secs
Baeckeoffe de canard Préparation de la recette : 5h Pour : 8/10 personnes Liste des ingrédients : 3kg de pommes de terre 8 cuisses de canard 150g de carottes 150g de poireaux 5 oignons 4 gousses d’ail 1 bouteille de Riesling (ou un autre vin blanc) 2 belles cuillères à café d’épices pour pain d’épices … Continuer la lecture de « Recette du Baeckeoffe de canard aux épices et fruits secs »
Recette : Beignets africains au lait de coco
Beignets de coco Préparation de la recette : 1h20 Pour : environ 30 / 35 beignets Liste des ingrédients : 300 g de farine 150 ml de lait de coco (remplaçable par du yaourt nature) 1 œuf 1 cuillère à café de levure boulangère 150 g de sucre 125 ml d’eau tiède Huile pour friture … Continuer la lecture de « Recette : Beignets africains au lait de coco »
Recette du carrot cake glacé au cream cheese
Carrot cake Préparation de la recette : 1h15 + 12h de repos Pour : 6/7 personnes Liste des ingrédients : 250g de carottes râpées 175g d’amandes en poudre 50g de noix de pécan hachées 4 oeufs 75g de farine 175g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 2 belles pincées de sel 1 citron … Continuer la lecture de « Recette du carrot cake glacé au cream cheese »
Recette de shortbread aux épices
Shortbreads aux épices Préparation de la recette : 1h10 min Pour : x personnes Liste des ingrédients : 300g de farine 200g de beurre salé 100g de sucre en poudre 1 petite cuillère à café de mélange pour pain d’épices 1 pointe de couteau de cardamome moulue Préparation de la recette : Faites ramollir un … Continuer la lecture de « Recette de shortbread aux épices »
Recette café Viennois aux épices
Café Viennois Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 75cl de café 15cl de crème 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle 8 graines de piment de la Jamaïque ou 1 petite cuillère à café de mélange pour … Continuer la lecture de « Recette café Viennois aux épices »
Recette langues de chat aux épices
Langues de chat Préparation de la recette : 40 min Pour : 30 langues de chat Ici, plusieurs variantes de recette de langues de chat, avec plusieurs épices différentes, à vous de vous laisser tenter par une en particulier ! Liste des ingrédients : 100g de farine 100g de beurre 2 œufs entiers 90g de … Continuer la lecture de « Recette langues de chat aux épices »
Recette : confiture de clémentines aux épices
Confiture de clémentines Préparation de la recette : 1h30 (sur 3 jours) Pour : 6/8 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de clémentines 1 l d’eau 1 kg de sucre cristal 4 ou 5 étoiles de badiane 2 cuillères à café de mélange pour pain d’épices Préparation de la recette : J-2 : – Remplissez … Continuer la lecture de « Recette : confiture de clémentines aux épices »
Recette tarte aux pommes saveur pain d’épices
Tarte aux pommes Préparation de la recette : 1h Pour : 6 / 8 personnes Liste des ingrédients : 1 pâte brisée 5 belles pommes 200g de farine 100g de beurre à température ambiante 3 cuillères à soupe de sucre roux 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de mélange d’épices à pain d’épices … Continuer la lecture de « Recette tarte aux pommes saveur pain d’épices »
Recette des sucettes au chocolat (épices et fruits secs)
Sucettes au chocolat Préparation de la recette : 20 min Pour : x sucettes Attention, c’est en fait plusieurs recettes de sucette au chocolat que nous proposons ici, vous n’aurez pas obligatoirement besoin de tous les ingrédients. A vous de faire vos tests et de faire marcher votre imagination pour la décoration ! Liste des … Continuer la lecture de « Recette des sucettes au chocolat (épices et fruits secs) »
Recette de l’ile flottante aux épices
Ile flottante aux épices Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 20cl de lait 4 oeufs 90g de sucre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 pincée de sel 3 belles pincées de cannelle 2 belles pincées de gingembre 1/2 gousse de vanille Facultatif : 2 … Continuer la lecture de « Recette de l’ile flottante aux épices »
Recette du tiramisu saveur chocolat et pain d’épices
Tiramisu au chocolat et pain d’épices Préparation de la recette : 20 min + 4h au frais Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 250 g de mascarpone 3 oeufs 1 pain d’épices (à faire vous-même sinon un pain d’épices acheté tout prêt !) 30 g de chocolat en poudre lait 100 g de … Continuer la lecture de « Recette du tiramisu saveur chocolat et pain d’épices »
Recette des Galettes st Michel saveur pain d’épices
Galettes st Michel saveur pain d’épices Préparation de la recette : 2h30 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 300g de farine 2 œufs + 2 jaunes d’oeufs 160g de sucre semoule 170g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’épices à pain d’épices Préparation de la recette : Versez la … Continuer la lecture de « Recette des Galettes st Michel saveur pain d’épices »
Recette : Pain d’épices moelleux traditionnel au miel !
Pain d’épices au miel Préparation de la recette : 1h20 Pour : 6 personnes Classique parmi les classiques, une manière simple de préparer un pain d’épices moelleux traditionnel ! Liste des ingrédients : 60 g de beurre 150 g de cassonade 150 g de miel 1 cuillère à café de levure 1 oeuf 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette : Pain d’épices moelleux traditionnel au miel ! »
Recette du velouté de potiron aux épices spécial Noël
Velouté de potiron aux épices spécial Noël Préparation de la recette : 1h15 Pour : 5 ou 6 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de potiron 2 grosses carottes 2 grosses pommes de terre 1 petite branche de céleri ou un peu de céleri moulu crème liquide entière et non allégée (c’est noël !) … Continuer la lecture de « Recette du velouté de potiron aux épices spécial Noël »
Recette des tartelettes aux pommes, caramel beurre salé et épices
Tartelettes aux pommes et caramel beurre salé Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 100 g de beurre salé (ou demi-sel) 200 g de sucre roux 2 kg de pommes 200 g de pâte feuilletée, achetée en rouleau ou faite maison 1 cuillère à café de cannelle moulue … Continuer la lecture de « Recette des tartelettes aux pommes, caramel beurre salé et épices »
Recette du riz au lait safrané
Riz au lait safrané Préparation de la recette : 30 min + infusion du safran Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 200g de riz 1l de lait demi écrémé 80g de sucre blanc 1 cuillère à café de cannelle moulue ou de mélange pain d’épices 8 à 10 pistils de safran Préparation de … Continuer la lecture de « Recette du riz au lait safrané »
Recette du crumble aux pommes et cerises à la cannelle
Crumble aux pommes et cerises à la cannelle Préparation de la recette : 45 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 4 pommes 1 bocal de cerises 200g de farine 150g de sucre 125g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Facultatif : rhum brun (ou un rhum arrangé maison) 2 cuillères à … Continuer la lecture de « Recette du crumble aux pommes et cerises à la cannelle »
Recette du pain perdu saveur pain d’épices
Pain perdu saveur pain d’épices Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 20 tranches de brioches tranchées 40 cl de lait 3 oeufs 100g de sucre en poudre Beurre (pour le moule) 1 petite cuillère à café d’épices pour pain d’épices Préparation de la recette : Coupez … Continuer la lecture de « Recette du pain perdu saveur pain d’épices »
Recette des pommes au four au miel saveur pain d’épices
Pommes au four au miel saveur pain d’épices Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 pommes 4 cuillères à café de miel 20g de beurre 1 cuillère à café de mélange pain d’épices 1 pincée de cannelle moulue, 1 pincée de gingembre moulu, 1 pincée de … Continuer la lecture de « Recette des pommes au four au miel saveur pain d’épices »