Recette café Viennois aux épices

Café Viennois Préparation de la recette :  30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 75cl de café 15cl de crème 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle 8 graines de piment de la Jamaïque ou 1 petite cuillère à café de mélange pour … Continuer la lecture de « Recette café Viennois aux épices »

Recette de la mousse au chocolat aux épices

Mousse au chocolat aux épices Préparation de la recette : 20 min + 3h de repos Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 œufs 200g de chocolat noir 25g de beurre 5 cuillères à soupe de crème fraîche eau 1/2 cuillère à café de piment de Jamaique ou 1/2 cuillère à café de … Continuer la lecture de « Recette de la mousse au chocolat aux épices »

Recette de la salade de gambas au sumac

Salade de gambas au sumac Préparation de la recette : 20 min Pour : 5 personnes Liste des ingrédients : 25 gambas surgelées (ou à défaut, des crevettes) 300g de salade 5 belles tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte) 1/2 concombre 1 poignée de radis 1 … Continuer la lecture de « Recette de la salade de gambas au sumac »

Recette des épinards aux champignons à l’Indienne

Épinards aux champignons à l’Indienne Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500 g d’épinards (frais ou congelés) 300 g de champignons de paris 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 yaourt 1 cuillère à café de graines à roussir ½ cuillère à café de curcuma … Continuer la lecture de « Recette des épinards aux champignons à l’Indienne »

Recette du crumble de poulet à la pastèque épicé

Crumble de poulet à la pastèque épicé Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 quart de pastèque 4 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 20 cl de lait de coco 100 g de farine de sarrasin 100 g de parmesan râpé sel / … Continuer la lecture de « Recette du crumble de poulet à la pastèque épicé »

Recette des bananes au piment de Jamaïque

Bananes au piment de Jamaïque Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 8 bananes 25 g de beurre 15 g de sucre brun jus d’un citron vert Facultatif : 2 cuillères à soupe de rhum 1/2 cuillère à café de piment de Jamaïque moulu Préparation de la … Continuer la lecture de « Recette des bananes au piment de Jamaïque »